Maková bábovka s kokosovým pudinkem.

Kokos a mák...dokonalí přátelé. Jsou skvěli každý sám, ale kdy se spojí. Je to symfonie, nebeské blues a divoký jazz v jednom. 

RECEPT?

Tady je...

Suroviny na těsto: 

• plechovka červených fazolí.
• 1 banán.
• 1 odměrka kokosového proteinu (může být jakýkoli...i vanilka, čoko...jaký se Vám hodí).
• 1 vajíčko.
• lžička PRDOPEČ.
• 40 g mletého máku.

Všechno kromě máku vymixujeme do hladkého, trošku tekutějšího těsta. Nakonec už jen zamícháme mletý mák.

Tvarohová část: 

• 1/2 tvarohu z krabičky.
• 20-30 g pudinkového prášku - příchuť kokos.
• trošku vody/mléka (tak, aby byl tvaroh tekutější). 
• 1 vajíčko.
• sladidlo dle chuti.

Opět spolu umixovat dohladka. 

Nakonec tedy zbývá jediné. Vymazat bábovkou formu kokosovým olejem, vysypat mletým kokosem a nalít polovinu těsta s mákem. Na něj navrstvíme tvarohovou část. A zakryjeme makovou vrstvou. 

Pečeme cca 35 minut v předehřáté troubě na 160 °C. Kontrolujeme. Nechceme bábovku úplně vysušit, musí být vláčná a kyprá. Takže hlídáme. Zkoušíme. Každá troubka peče jinak. 

Po vychladnutí je nejlepší dát bábovku do lednice a jíst až další den, odleženou a vychlazenou. Tak ji mám nejraději já. Ale...záleží na chuti každého. 

Navíc - je pátek vážení a to se přímo nabízí, dnes upéct a víkendová snídaně je ...slast.

Dobrou chuť!

Vaše M.