I já to vyzkoušela --> FAZOLOVÉ BROWNIES

Dobré ráno všem!

slavili jste včera den svatého Patrika? Já teda osobně ne, jen jsem se o tom zmínila na hodině angličtiny :-) ale tak mě napadlo, že když spousta lidí slaví Haloween, Valentýn a kdo ví co ještě, třeba i St. Patrick's day se dostaví do českého kraje...mě se líbí tyto svátky, i když pořád se držím spíše českých tradic, kterých je čím dál tím méně. 

Ale zpátky k původnímu tématu. 

Včera jsem měla dlouhou chvíli (o čemž vypovídá i můj poslední příspěvek...), tak jsem si řekla, že když mám v lednici plechovky červených fazolí, zkusím i já brownies. Koukla jsem na internet a vyskočilo na mě tolik receptů, že jsem nevěřila vlastním očím. 

Všechny byly moc lákavé a vypadaly tak skvěle. Ale vždycky mi chyběla nejméně jedna surovina - banán, avokádo a ani nevím co ještě. 

A tak jsem se "hecla" a udělala si svoje brownies. Našla jsem recepty bez mouky, bez vajec, bez mléka a kdo ví, bez čeho ještě...a tak i toto pro mě byla výzva a udělala jsem brownies bez všeho:-) :-)

Né že bych pekla ze vzduchu. Ale prostě jsem vynechala jak vejce, tak banán, tak mouku, tak avokádo...

takže moje extra čokoládová bomba se skládá z:

Tak nějak vypadaly po upečení

1 plechovky červených fazolí

3 lžíce holandského kakaa

1/2 balíčku kypřícího prášku

3 lžíce mletých mandlí

3 lžíce třtinového cukru 

1/2 hrnku mlék (musíme s ním pomaličku, ať těsto není moc řídké)

Moje brownies byly opravdu jen zkouškové, takže pro příště určitě zdvojnásobím (možná i ztrojnásobím) množství. A postup? Všechno do mixéru a juchůůů...rozmixovat na krásné těsto. Předtím jsem tedy ještě propláchla plechovku fazolí. 

Těsto jsem vlila do formy na biskupský chlebíček, po povrchu jsem posekala 1 kostičku 90% čokolády Lindt a už se peklo. Netrvalo to moc dlouho. V horkovzdušné troubě na 250°C jsem pekla cca 15-20 minut. Těsto se nafoukne, takže nepíchat do něj špejlí a nejlépe ani neotevírat troubu prvních 10 minut. 

Porce pro přítele - první test!

Nechala jsem vychladnout a podávala jsem s bílým jogurtem a jahodami. Prvním "testovačem" byl můj přítel, který znalecky zabručel a bylo mi jasné, že je v cajku!

Moje dnešní snídaně - 3 jahody, 1 jablko s arašídovým máslem,
1/2 kelímku jogurtu a kousek brownies

I já dneska ráno se odměnila a bylo to více než famózní. S jogurtem, který zmírní sílu čokolády a zjemní celou chuť a jahody, které prostě s čokoládou tvoří dokonalou dvojici. 

Určitě jsou tyto brownies velice křehké, díky tomu, že v nich nejsou ani vejce a ani mouka, ale ta chuť stojí za to. Chuť je opravdu uvnitř krémová a extra čokoládová,  povrch krásně upečený a rozteklá hořká čokoláda na povrchu je tečka v celém gastronomickém zážitku. 

Co Vaše snídaně? Pečete když máte dlouhou chvíli? 

Přeji vám krásný zbytek dne. 

Vaše M.